Madeira
Zájezd na míru
Ideální období:
xxx
Ubytování:
xxx
Hlavní lákadla:
xxx
Cenová úroveň:
$$$$
Levada, slovo odvozené od portugalského slovesa levar (nést), je kanál, který od 15. století vede vodu z deštivého severu na suchý jih Madeiry, ostrova dlouhého sedmapadesát kilometrů. Síť měří přes dva tisíce kilometrů, prochází horami v tunelech a podél kanálů vedou stezky. Voda přitom pochází z lesa. Ostrov nese jméno po dřevě. Vavřínový prales laurisilva pokrýval v roce 1419 většinu ostrova, na severních svazích se dochoval jako největší celek svého druhu a od roku 1999 je zapsán na seznamu UNESCO. Les zachytává vodu z deště i mlhy a levady ji rozvádějí k terasám zvaným poios, které podpírají bazaltové zdi i na strmých jižních svazích. Rostou na nich banánovníky a réva. Víno z těchto teras zraje v teple. Zjistilo se to na lodích plujících přes oceán, kde mu horko v podpalubí prospělo, a dnes se proto záměrně zahřívá.
Co vidět a zažít na Madeiře
Vystoupejte na Pico Ruivo, nejvyšší vrchol ostrova (1862 metrů). Projděte levadu Caldeirão Verde k vodopádu, 13 kilometrů se čtyřmi tunely. Na skleněné plošině Cabo Girão stojíte 580 metrů nad mořem, v Porto Moniz se můžete vykoupat v bazénech z lávové skály. Zastavte se v Santaně u domků s trojúhelníkovou doškovou střechou. V tržnici Mercado dos Lavradores ve Funchalu ochutnejte anonu a mučenku. Espetada se na ostrově griluje na vavřínových špejlích a podává s bolo do caco, chlebem pečeným na rozpálené kamenné desce. K tomu patří poncha s medem a citronem.
Místa která mají duši
Fanal
Funchal se na jižním pobřeží Madeiry rozkládá v amfiteátru zelených svahů a jméno dostal po fenyklu, který tu rostl, když přišli první osadníci. Dnes je to přístavní město, kde v uličkách čtvrti Zona Velha narazíte na malované dveře a v tržnici Mercado dos Lavradores z roku 1940 ochutnáte třeba maracuju nebo anonu. Lanovka vás za čtvrt hodiny vyveze nad město do Monte, odkud se zpět sjíždí v proutěných saních, které po dlažbě řídí muži v bílém. Na Silvestra se nad přístavem pálí ohňostroj, kvůli kterému sem připlouvají zaoceánské lodě. Z jednoho města tak poznáte madeirské chutě, výhledy ze svahů i tradice, které se tu drží generace.
Porto da Cruz
Porto da Cruz leží na severovýchodním pobřeží Madeiry pod skalním masivem Penha d’Águia, který se zvedá do 590 metrů a odděluje vesnici od sousedního Faialu. Přímo na nábřeží stojí lihovar Engenhos do Norte z roku 1927, kde se z místní třtiny dodnes pálí rum v parou poháněném provozu a kde ochutnáte ponchu, madeirský nápoj z třtinového destilátu, medu a citrusové šťávy. Po promenádě dojdete k plážím s černým pískem, Alagoa a Maiata, kde se učí surfovat začátečníci, nebo vystoupáte strmou stezkou až na samotnou skálu. Z jedné vesnice tak poznáte severní Madeiru v celé šíři: řemeslo, oceán i horu, vše v dosahu pěšky, bez auta.
Curral das Freiras
Údolí leží uprostřed ostrova mezi strmými horami tak hluboko, že vesnici z moře nevidíte. Podle tradice se sem v roce 1566 před piráty, kteří přepadli Funchal, ukryly jeptišky z kláštera svaté Kláry, a od nich má údolí jméno. Z vyhlídky Eira do Serrado ve výšce 1 095 metrů se na vesnici, obklopenou horským masivem středu ostrova, díváte shora, než sjedete dolů k domkům kolem kostela, v nichž žije asi dva tisíce lidí. Místní tu pěstují kaštany, takže v restauraci ochutnáte kaštanovou polévku, koláč i likér. Kolem 1. listopadu se pořádá Festa da Castanha s průvodem, hudbou a pestrou nabídkou jídel. Poznáte tak Madeiru, kterou z pobřeží neuvidíte.
Zona Velha, Funchal
Podle tradice tu vznikla první osada Funchalu a dnes jsou jejím plátnem dveře domů. Na úzké dlážděné Rua de Santa Maria dveře v rámci projektu Arte de Portas Abertas pomalovali umělci, takže z ulice se stala galerie pod širým nebem. Opodál stojí Capela do Corpo Santo z 15. století, jedna z mála staveb z té doby, a u moře žlutá pevnost São Tiago z roku 1614, dnes s muzeem současného umění. Přes den se hodí zajít na trh Mercado dos Lavradores, k večeru na grilovanou rybu z místních vod a ponchu, madeirský nápoj z třtinového rumu, medu a citrusů. Projdete čtvrtí, ze které Funchal vyrostl, a večer usednete ke stolu přímo na dlažbě.
Zážitky které dávají smysl
Espetada na vavřínové větvi
Tradiční madeirská espetada se nepeče na kovovém špízu, ale na čerstvě uříznuté větvi vavřínu, která se nad žhavým dřevem nepřepálí a předává masu vůni zevnitř. Proslavila se v okolí Câmara de Lobos a dlouho bývala jídlem slavností a poutí, protože hovězí bylo drahé. Kostky masa se potřou česnekem a hrubou solí a opečou. V restauracích espetadu přinesou zavěšenou na háku nad stolem, k tomu bolo do caco (placatý chléb se sladkými bramborami) a milho frito (smažené kostky z kukuřičné kaše). Jí se rukama a maso se stahuje rovnou z větve. Za jediný oběd tak poznáte jídlo, kolem kterého se na Madeiře schází rodiny i přátelé při každé příležitosti.
XXX
xxx
XXX
xxx
Madeira čeká. Vyrážíme?
Každá cesta je jiná, stejně jako jsou různí naši klienti. V Meraki to dobře víme, a proto ke každé poptávce přistupujeme individuálně, s jediným cílem – splnit vaše očekávání do posledního detailu.
Naplánovat cestu
Pojďme společně naplánovat vaši vysněnou dovolenou!
Rádi se s vámi potkáme, abychom mohli navrhnout a doladit každý detail itineráře na míru vašim přáním, destinaci či ročnímu období. Prozkoumejte, jak v Meraki Tours přistupujeme ke každé cestě – s důrazem na detail, svobodu a autentické zážitky.
